“你好!我今天要一份米饭套餐!”11月29日中午,太原市迎泽区起凤街社区食堂,91岁的乔慧珍奶奶落座后和服务员报餐。也就几分钟的时间,葱头炒肉、素烩菜、一碟小菜、一碗鸡蛋汤,再加一碗米饭,热腾腾地送到了老人面前。
在太原,和起凤街社区老年人一样“享福”的还有不少居民朋友。这些社区食堂就开在居民家门口,为老年居民解决了吃饭难的舌尖“大事”。
来!跟着山西晚报记者的镜头,看看开在咱家门口的社区食堂。
起凤街社区食堂
今年建设的第一家社区食堂 至今快7个月了
迎泽区起凤街社区食堂是太原市今年建成的第一家社区食堂,5月8日投入试运行至今快7个月了。该社区食堂位于起凤街中段、社区服务中心一层西侧,面积约130平方米。宽敞明亮的餐厅里,整齐摆放着7张四人桌、两张两人桌。
11月29日中午,在社区食堂里,老年人陆续来就餐,大家边吃边聊,场面特别热闹。“这里的饭菜我都喜欢吃,你要问我最爱吃啥?素烩菜!”乔慧珍奶奶说,素烩菜少盐少油,饭菜还香喷喷的,比自己做得好吃多了。81岁的吴凤英大娘推荐葱头炒肉,说是肉香浓郁、肉质松软,适合老年人的胃口。
乔慧珍和吴凤英居住在起凤街铁路宿舍,虽是前后楼住,却是一对形影不离的好姐妹。她们每天上午在小区里健身,中午准点到起凤街社区食堂就餐。
吴凤英说:“到点就有吃饭的地方,味道可口还便宜,在我看来,这就是天上掉馅饼的事儿。”老姐姐乔慧珍凑过来补充:“她是80岁以上老人,一顿午餐7元,晚餐5元。我是90岁以上老年人,一顿午餐才4元钱,晚餐更便宜才3元,每顿饭都管饱!”老人还说,人年龄大了,这心里最怕的就是给儿女们添麻烦,家门口有了社区食堂,吃热乎饭有了着落,儿女们也放心了。
社区食堂的服务员告诉山西晚报记者,该社区食堂面向辖区60岁及以上老年人,一周饭菜不重样。其中,60岁到79岁老人,午餐8元,晚餐6元;80岁到89岁老人,午餐7元,晚餐5元;90岁到99岁老人,午餐4元,晚餐3元;100岁及100岁以上老人免费用餐。到现在,200位老年人通过申请登记,在这里可以吃上实惠的现成饭,享受“家”门口的温暖。
“社区食堂就是要解决居民就餐难的问题。”起凤街社区工作人员说,该社区60岁以上老年人共有980人,占到总人口近四分之一。吃饭是老年人的急难愁盼问题。在社区食堂就餐的老人,需要填写就餐卡信息登记表,并由社区审核登记具体情况,确认后就能吃上爱心套餐。此外,社区食堂由第三方运行,社区用空间换服务,运营方用服务折抵房租,让利惠及群众。
伴随迎泽区不断升级社区便民服务,到年底前,该区共将建成20家社区食堂,使更多人享受到家门口的便利。
南官坊社区食堂
花平价饭钱 享受“四星级”饭店的口感
12月2日中午,位于太原五一广场迎泽南街上的南官坊社区食堂开始午餐营业,里面已有不少居民来排队选餐。这个社区食堂700多平方米、拥有200多个座位,大厅亮堂整洁,选餐窗口是开放式的,大家拿着托盘,一个个排着队到选餐区挑选,再到结账区结算餐费。
红烧带鱼、狮子头、桃仁西芹百合、豆芽炒芹菜……山西晚报记者数了数,食堂当天提供的热菜达到20种。此外,还有2元、5元、10元共计3个价位的凉菜可供选择,每个价位都包含着至少3个品种的凉菜。在主食区,还有蒸红薯、炸油糕、包子、摊饼、大油条等。
“花色多,味道好,价格实惠。”60岁的韩大爷这天来得很早,他选了一个距离取餐口最近的桌子。当天,他妹妹从小店区过来看他,点名要吃南官坊社区食堂的饭菜。妹妹说,哥哥经常在家庭群里晒他在社区食堂吃饭的菜品,让她特别羡慕,这次来了一定要“眼见为实”。韩大爷陪着妹妹,选了几道菜:红烧带鱼、桃仁西芹百合、炒鸭血,再加两碗米饭、两碗汤,人均花了20元,可是吃好了。
韩大爷说:“平时我一个人吃,一顿餐也就14元左右,经常选的有5元的麻婆豆腐、5元的干锅菜花、2元的油糕、2元的红薯。”
中午时间紧,不少家长也带着孩子在这里就餐。一位中学生家长说,这一周,她连续4天和孩子在社区食堂吃饭。这里由四星级的三晋国际饭店提供餐饮服务,虽说是食堂,但环境、菜品、服务品质与酒店的一样精致。
“自从9月30日这家社区食堂开了,我就很少在单位食堂吃啦!”在附近上班的90后李女士说,她中午点了一份西红柿炒鸡蛋、一份米饭和一份豆浆,才花了8元钱。她说,不少朋友知道她单位附近开了一个社区食堂都很羡慕,盼望着自家单位或者家门口也能开起来这样的社区食堂。
义井街道办事处二巷社区食堂
处于试营业阶段 定制有特色的早晚餐
“哟,社区食堂开到咱家门口了!那可太好了,以后不发愁做饭了。”连日来,在太原市晋源区义井街道办事处二巷社区,还处于试营业阶段的社区食堂已然让周边居民怦然心动,不少人陆续赶去试吃。
11月30日,山西晚报记者前去探营,一进门,“社区微食堂政府大关爱”等一系列文化展牌,已让人感受到了社区食堂的亲切味儿。
富嘉园一期底商中,二巷社区的社区食堂没有豪华的门头装饰,社区食堂徽标加上“社区食堂”四个金色大字,下方一行小字就是该食堂编号“并社食06009号”,简单清秀,但其公益身份又让其与众不同。
“这两天我们还在试营业期间,只有早晚餐,12月1日就有午饭了,要上炒菜了,过两天来更好。”面对探营的记者,食堂负责人王斌详细介绍着,言语中略带遗憾,不过,他马上又补充:“我们的早晚餐也很有特色。”
原来,二巷社区老年人较多,且多是太原制药厂的退休职工,考虑到老太原人爱吃老豆腐,工作人员特意将蒸碗老豆腐打造为该店特色。
采访中,一位老年人进店了,单点一碗老豆腐乐呵呵地吃了起来。店员介绍,当天早晨还有一位老爷子,自己开着电动轮椅过来吃早餐,点了一碗老豆腐四根油条,花了8元钱,老人特别高兴,还跟店员聊天。
“能明显感觉到,老年人在这里想要找到家的感觉。我们在装饰装修时,也想营造出邻家氛围。您往餐厅墙上看,都是睦邻文化。”一名工作人员指着墙上的一行行宣传语说。
“家门口的食堂”“与邻为乐,与邻相助,与邻为善,与邻为德”“放学了下班了,退休了,饭点儿了,食堂见”……每一处文字都给人幸福社区的感觉。
该店上下两层,能同时容纳100多人就餐。王斌称,目前刚试营业,就餐人数还在逐步上升,12月1日就要增加炒菜、套餐,套餐定价是一素一肉10元,一荤两素13元等。除此,还要面向符合条件的困难老年人、困难残疾人、困难儿童,每日推出两款8元爱心套餐,套餐一是“一肉一素一米饭”,套餐二是“一面一小菜”,60岁以上老年人,均能享受八五折优惠,只要出示身份证办卡即可。
二巷社区书记马紫薇称,社区4000多居民、1600多户,老年人占两成,社区食堂的开张营业,不仅解决了老年人做饭难的问题,也帮扶了困难居民,帮助了没时间做饭的小年轻。从目前来看,很有市场需求。
山针社区食堂
一开张就推出充值优惠 近半数居民办了会员
在小店区北营街道山针社区,420平方米的社区食堂,一个多月来就餐人次已达1.6万。每到中午,不仅老年居民接踵而来,带着孩子来的年轻人也络绎不绝,“现在还在享受充值优惠活动,一碗面四块五就够了。”一位居民称赞实惠。
山针社区是一个老旧居民院为主的社区,多为原山西针织厂的退休员工,今年10月21日,社区食堂在社区文化广场旁边扎根,开门营业,一日三餐,全都供应。“以前盼老年餐厅没盼到,这次政府要推社区食堂,第一批就到了咱山针,好事!”广场上,70多岁的退休职工老张提起社区食堂,就先竖大拇指。
走进社区食堂,宽敞整洁,就餐区的工作人员身着统一的橙色上衣,佩戴口罩,热情地引导就餐人员,餐桌间,还有一长排翠绿的绿植,给餐厅增添了不少生机。“作为社区食堂,一是便民惠民,二是严把质量关,我们的食材一定是最放心的,不好的食材一定不要。”食堂负责人谢一辉介绍。
为了做好宣传推广,该食堂一开张就推出了充值优惠活动,充200元返200元,也就是办优惠卡享受5折优惠,山针社区3200多居民,该店会员就高达1500多人。
谢一辉称,因为优惠,所以就餐人很多,一到饭点大家几乎就是抢座位,但营业额一个月仅有19万元,相当于平均一人一餐消费11元。
该店主推快餐,早餐有大家爱吃的馄饨、丸子汤、烙饼等,中午和晚上有盖浇饭、面条等。因为试营业,菜谱和优惠制度还在不断完善。
对于社区食堂,不少居民充满期待,有的表示:“食堂进社区,太好了,早就不想做饭,想食堂了。”有的呼吁每个社区都办食堂!有的提议食堂原材料统一配送,统一把关,饭菜质量安全有章可循。
一位政府管理人员表示:社区食堂办得好了,发展好了,老百姓满意了,当然是个好事,希望社区食堂都能健康发展,解决老年人就餐问题的同时,也能养活好自己。
山西晚报记者 马继玲 姬仙果
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