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最适合便利店生存的热土，不是上海、广州、北京等繁华的一线城市，而是连续两年位列中国城市便利店发展指数前三的——龙城太原。 
前不久中国连锁经营协会发布的2020中国城市便利店发展指数调查显示，太原的便利店发展指数位列第二，仅次于厦门。
在2019年的同一调查中，太原更是高居首位。 
此次调查，主办方共选取了中国的36个城市作为研究样本，核心数据是各城市便利店的饱和度、门店增长率、24小时的比例、及营商环境，在此基础上计算各城市的便利店发展指数。
如果以城市人口数为参照，太原的便利店密集度甚至超过了北京。公开数据显示，太原的人口数约440万，规模便利店在2000家以上；北京人口数约2150万人，而北京目前拥有的连锁便利店企业，除便利蜂发展较快外，其余品牌均未超过500家（包括7-Eleven）。 
对北京便利店发展迟缓的原因，业内公认被“3个半”所制约——半年（北京冬季太冷不愿外出）、半边（北京路面遍布长隔离带和天桥）、半天（夜间消费习惯不及南方城市）。
同样身作为北方省会城市，冬季寒冷的太原为何能打破“北方便利店荒漠”的经营怪圈，跻身于东莞、长沙、厦门等便利店热门城市之列？
唐久便利和金虎便利，是造就这一局面的功臣。 
它们当中，唐久便利是太原最大的连锁便利店企业，金虎与之旗鼓相当，也是其最主要的竞争对手。
在中国连锁经营协会7月27日发布的《2020中国便利店top100》名单中，唐久便利和金虎便利分别位列第13、15名，各自旗下拥有的门店数量为1580家和1391家。
对比排在第5、6、8位，名头更响并早已在全国布网的全家（2856家）、罗森（2707家）和7-Eleven（2147家）来看，仅以山西一地为主要市场的唐久、金虎，在门店数量上已接近行业龙头近半数，规模可观。 
太原的便利店指数这么高，最核心的原因是消费者习惯问题。
资料显示，唐久便利和金虎便利分别起步于1998年和2001年，最初参照的便利店范本是深圳和上海等地的便利店。
彼时，山西的卖场刚兴起不久，当地仅有本地超市美特好，外资超市尚未涉足太原，而便利店因提供日常缴费（话费、水电燃气费），还有打气筒、充电等服务，较早地培育了当地消费者与便利店的粘性。 
是唐久、金虎等真正意义便利店的出现，让太原人也享受到了24小时的服务；直到2015年，唐久、金虎开展特许加盟服务，门店数量快速扩张，现代化物流中心建成并投入使用，市场逐渐形成金虎、唐久“半分天下”的态势。
截止目前，唐久便利和金虎便利均以加盟店为主，前者旗下的1580家门店中，加盟店有1498个；后者的加盟店有1381个，直营店仅有10家。
从太原本地来看，金虎和唐久便利属于太原本土老牌便利店，两个品牌一路竞争发展了数十年，就像快餐界的麦当劳和肯德基，经常相对开业。这种竞争带来的直观改变就是，门店环境在竞争中不断革新，产品创新和服务也在互相比拼中升级，消费者从中受益。 
受疫情影响，许多便利店在小区建立的微信购物群，不想出门，还提供配送上门服务并且没有金额限制。
行业分析提到，太原便利店发展起步很早，竞争相对充分的同时，促进两家便利店管理水平提高。因为发展模式以特许加盟为主，发展会很快，再者，太原已经形成便利店消费习惯，所以在便利店发展的城市评比中，可以位于前三中。
近几年的社群营销也被应用到便利店的日常运营中。唐久便利、金虎便利都会以门店所在的商圈或者社区为中心建立企业微信群，并根据群内需求提供相应附加服务。 
两家便利除了都设计早餐，快餐盒，小食以外。未来还会有更多服务搭载上来，做到只要你走在街上想吃点东西，便利店都可以满足你的想法。
最终，太原交通相对不发达也从客观上促成了消费者喜欢就近购物的习惯。目前太原市地铁还未投入运营，公共交通还以公交汽车为主。导致太原消费者十分青睐到处都有的便利店了。
然而在太原开设一家便利店需要承担的房租、装修、设备成本大概在50万左右，成本相较于北京、西安等更低，如果日均能达到5000-8000元，基本就可以满足基础盈利需求了。 
这些年在努力追赶的太原，如今也让外界看到了它的潜力。
便利店只是太原的一面风景，更多的色彩还会被继续发掘。
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